- Facoltà di Scienze Matematiche Fisiche e Naturali di Parma, Luglio 1995, Laurea Magistrale in Biologia indirizzo Biochimico-Molecolare.
- Marzo ‘97: Iscrizione all’Albo Professionale dell’Ordine dei Biologi con il seguente numero d’Ordine: 046334. Sezione A. Abilitata al titolo di Nutrizionista.
- Gennaio 1998: Istituto di Chimica Organica e Industriale dell' Università di Parma, Master di Specializzazione in Chimica e Tecnologia Alimentare.
- Novembre ’99 diploma di Certificatore Interno dei Sistemi Qualità (secondo le norme ISO 9000)
